भूमि आधारित पुनर्नवीनीकरण जल प्रणालियांः अटलांटिक सैल्मन की सतत खेती का भविष्य

1पारंपरिक नेट पेन एक्वाकल्चर की चुनौतियांः स्थिरता के लिए एक बाधा

संयुक्त राज्य अमेरिका में, वाणिज्यिक रूप से बेचे जाने वाले अटलांटिक सैल्मन का आधे से अधिक आयात किया जाता है और मुख्य रूप सेनेट पेन मछली पालनहालांकि यह लागत प्रभावी है, लेकिन इस खुले पानी की विधि में महत्वपूर्ण जोखिम हैंः

• पर्यावरणीय प्रभाव: अपशिष्ट (फीड अवशेष, मछली की मल) का अनियंत्रित निर्वहन प्राकृतिक जल पारिस्थितिकी तंत्र को खतरे में डालने वाले eutrophication का कारण बनता है।
• बीमारी का प्रसार: घनी आबादी रोगजनकों के प्रसार को तेज करती है, जिससे एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग होता है।
• भागने के जोखिम: जंगली आवासों में भागने वाली खेती की गई मछलियां मूल प्रजातियों की आनुवंशिक विविधता को बाधित करती हैं।

2भूमि आधारित आरएएसः एक्वैकल्चर को “ग्रीन फार्मूला” के साथ फिर से परिभाषित करना

दविस्कॉन्सिन-स्टीवंस पॉइंट यूनिवर्सिटी का उत्तरी जलीय कृषि प्रदर्शन केंद्र (यूडब्ल्यूएसपी एनएडीएफ)इस उद्योग में क्रांति ला रहा है।अटलांटिक सैल्मन का कैस्केड स्ट्रेनस्थानीय उत्पादन और पर्यावरण प्रबंधन को प्राप्त करना।

(1) कैस्केड स्ट्रेनः भूमि आधारित खेती का “रesilient pioneer”

• विकास लाभ: 4 वर्ष की आयु में, व्यक्ति 40 पाउंड (18 किलोग्राम) तक पहुंचते हैं, उच्च घनत्व वाले आरएएस वातावरण में पनपते हैं।
• प्रजनन मूल्य: प्रीमियम प्रजनन पशुओं के रूप में, वे विस्कॉन्सिन के किसानों को अंडे की आपूर्ति करते हैं, आयात निर्भरता को कम करते हैं और स्थानीय आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण करते हैं।

(2)कोअर आरएएस कॉन्फ़िगरेशनः केसिस सेंसर एक बुद्धिमान निगरानी नेटवर्क का निर्माण

(3) आरएएस के पांच मुख्य फायदे

• 90% से अधिक पानी की बचत: 90% से अधिक पानी का पुनर्चक्रण करता है, जिससे मीठे पानी का उपयोग नेट पेन विधियों के 1/10 तक कम हो जाता है।
• उच्च घनत्व नियंत्रण: प्रति आयतन उत्पादन को तीन गुना बढ़ाकर भूमि उपयोग में 80% की कटौती की जाएगी।
• सटीकताजल्दी चेतावनीकैसिस सेंसर द्वारा 24/7 निगरानी ध्वनि-दृश्य अलार्म और ऑक्सीजनकरण सक्रियण को ट्रिगर करती है जब DO <6mg/L या अमोनिया >0.5mg/L होता है।
• शून्य के निकट निर्वहन क्षमता: उपचारित अपशिष्ट जल के पुनर्चक्रण से प्रदूषक उत्सर्जन में 95% की कमी आती है।
• जैव सुरक्षा में सुधार: बंद प्रणाली बाहरी रोगजनकों को रोकती है, जिससे नेट पेन की तुलना में रोग की घटना 70% कम हो जाती है।

3.काइसेसेंसर: आरएएस की ′′डिजिटल तंत्रिका तंत्र′′

यूडब्ल्यूएसपी एनएडीएफ के आरएएस मेंकसीनाकेडब्ल्यूएस श्रृंखला के सेंसरजल गुणवत्ता के मूल ¥रक्षक ¥ के रूप में कार्य करें:

(1) मल्टी पैरामीटर रियल टाइम मॉनिटरिंग

• विघटित ऑक्सीजन (DO): सटीक माप के लिए फ्लोरोसेंस बुझाने का उपयोग करता है, पारंपरिक इलेक्ट्रोड विधियों में झिल्ली की मैल की समस्याओं को समाप्त करता है (कैलिब्रेशन चक्र 6 महीने तक बढ़ाया जाता है) ।
• तापमान औरपीएच: एकीकृत जांच से चयापचय विनियमन के लिए डेटा प्राप्त होता है (उत्तम वृद्धिः 12-18°C, पीएच 6.5-8.0) ।
• विस्तारित क्षमताएँक्लोरोफिल और साइनोबैक्टीरिया की निगरानी का समर्थन करता है ताकि यूट्रोफिकेशन के जोखिमों के बारे में चेतावनी दी जा सके।

(2)बुद्धिमान एकीकरण और डेटा प्रबंधन

• एससीएडीप्रणाली एकीकरण: रुझान विश्लेषण और ऐतिहासिक रिपोर्टिंग के लिए मॉडबस प्रोटोकॉल के माध्यम से वास्तविक समय डेटा अपलोड करता है।
• स्वचालित नियंत्रण: पूर्व निर्धारित सीमाएं (उदाहरण के लिए, DO <5mg/L पर बैकअप एरेटर सक्रिय करना) बंद-लूप ¥ मॉनिटर-विश्लेषण-अभिनय ¥ प्रबंधन को सक्षम करती हैं।
• मोबाइल परिचालन: समर्पित एप्लिकेशन वास्तविक समय डेटा एक्सेस, दूरस्थ पैरामीटर समायोजन और सीमा से बाहर के मूल्यों के लिए दोहरी चेतावनी (एसएमएस/ईमेल) की अनुमति देता है।

4प्रयोगशाला से पैमाने तक: प्रौद्योगिकी का उपयोग औद्योगिक उन्नयन को बढ़ावा देने के लिए

यूडब्ल्यूएसपी एनएडीएफ का अभ्यास यह साबित करता है किकैसाइज सेंसर +आरएएसतीन प्रमुख परिवर्तन कर रहे हैंः

(1)पर्यावरण संबंधी सफलताएं

• उत्पादन किए गए सामन के प्रति 10,000 टन मीठे पानी के उपयोग और 1.2 टन CO2 उत्सर्जन को कम करता है।
• जंगली सामन की आनुवंशिक शुद्धता की रक्षा करते हुए नेट पेन के ~ 20% भागने की दर को समाप्त करता है।

(2) आर्थिक सुधार

• उच्च घनत्व वाली खेती से एक तालाब में 15 टन का उत्पादन हो सकता है, जो पारंपरिक तालाबों से पांच गुना अधिक है।
• पानी की गुणवत्ता के आंकड़ों के साथ संयुक्त सटीक फ़ीडिंग प्रणाली ने फ़ीड रूपांतरण अनुपात (FCR) को 1.8 से 1.5 तक कम कर दिया और प्रजनन लागत में 12% की कमी आई।

(3) मानकीकृत प्रौद्योगिकी हस्तांतरण

• प्रशिक्षण कार्यशालाओं और तकनीकी मैनुअल के माध्यम से सेंसर तैनाती के लिए विशेषज्ञता साझा करता है, जिससे छोटे पैमाने पर किसानों को आरएएस अपनाने में मदद मिलती है।
• यह सेंसर-सामग्री-प्रबंधन के लिए अंत-से-अंत मानकों की स्थापना करता है, जो भूमि आधारित खेती को अनुभव-संचालित से डेटा-संचालित करने के लिए स्थानांतरित करता है।

5पारंपरिक नेट पेन बनाम लैंड-आधारित आरएएसः कोर मीट्रिक तुलना

कीवर्ड

अटलांटिक सैल्मन की खेती, रिक्रूलिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (आरएएस), कैसिस जल गुणवत्ता सेंसर, टिकाऊ एक्वाकल्चर, कैस्केड स्ट्रेन, बुद्धिमान निगरानी, शून्य-डिस्चार्ज खेती।

निष्कर्ष

जब कैसिज सेंसर ′′डिजिटल विजन ′′ आरएएस के ′′ग्रीन हार्ट ′′ से मिलते हैं, तो एक्वाकल्चर ′′व्यापक विस्तार ′′ से ′′सटीक स्मार्ट फार्मिंग ′′ में एक क्रांति में प्रवेश करता है।यूडब्ल्यूएसपी एनएडीएफ का मामला दर्शाता है कि नस्ल में सुधार के माध्यम से, उपकरण उन्नयन और डेटा इंटेलिजेंस, हम पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा करते हुए स्थायी प्रोटीन उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं।

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